3D打印人造牛奶 營養(yǎng)更健康但你敢喝嗎？

人類從古至今就在改造食物的道路上不遺余力的前行，這是為了使人類能夠生存并繁衍生息，當(dāng)人類到現(xiàn)在社會發(fā)展到現(xiàn)在，改造食物已經(jīng)不再是為了生存而已，更多是為了滿足健康和市場需求，而且隨著技術(shù)的進(jìn) 步，改造的能力更強，甚至可以直接人造出來，比如近些年的人造雞蛋、人造肉等等。

據(jù)外媒報道，日前一家名叫PerfectDay的食品公司就打算用3D打印技術(shù)，生產(chǎn)人造牛奶。到目前為止，該公司總共從投資者那里籌集到了400萬美元用于該項目的研究。

報道稱，這家公司由兩個20多歲的生物醫(yī)學(xué)科學(xué)家Ryan Pandya和Perumal Gandhi組成。他們的方法是利用3D打印技術(shù)來打印出奶牛的DNA序列，并將酵母菌添加到DNA序列中，然后就能產(chǎn)生蛋白質(zhì)。

Ryan Pandya和Perumal Gandhi稱，他們利用3D打印技術(shù)打印了奶牛的DNA序列，在序列中使用酵母菌獲得了酪蛋白、乳蛋白和乳球蛋白。最后將這些混合了玉米糖和其他成分的蛋白質(zhì)放進(jìn)發(fā)酵罐中。最終獲得的這些牛奶與普通牛奶口味上相差不大，但保質(zhì)期比普通牛奶明顯要長許多，甚至營養(yǎng)成分可以更充分，因為在不影響牛奶本身口感和營養(yǎng)的情況下是可以再添加一些營養(yǎng)成分的。

Pandya表示，人們有權(quán)力享受他們喜愛的食物，但也不應(yīng)該傷害到其他動物。之所以這么說是因為奶牛養(yǎng)殖廠的條件有時也會對奶牛的健康造成傷害。

到目前為止，該公司總共從投資者那里籌集到了400萬美元用于該項目的研究，人造牛奶產(chǎn)品有望于明年年底正式推向市場。

人造肉

李嘉誠的超級人造雞蛋

人造牛奶誕生了，你敢喝嗎？還有李嘉誠的超級人造雞蛋呢？人造豬肉呢？這些你都敢吃嗎？很多人都避而遠(yuǎn)之，我們國人接受的都是天然就是最好的教育，而經(jīng)過改造的，就是不好的。事實真的是這樣嗎？本文不展開討論。

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